GIORGIO CARLO BIANCHI

Giorgio Carlo Bianchi, alias CapitanCono, è un gelatiere romano con oltre 28 anni di esperienza nel mondo del gelato artigianale.

Fin dagli inizi, ha portato avanti la sua attività con dedizione e passione, ponendo al centro del suo lavoro la qualità e l’autenticità del prodotto.

Utilizza materie prime selezionate, privilegiando ingredienti del territorio, con l’obiettivo di valorizzare ogni gusto e offrire un gelato che racconti storie di sapori veri, tradizione e innovazione.