Loading...
Docenti 2017-11-09T18:12:50+00:00

I nostri Docenti

L’Accademia del gelato artigianale “Alberto Pica” si avvale di un team di docenti altamente qualificato e di riconosciuta fama internazionale.
Tra i nostri insegnati abbiamo maestri gelatieri e pasticceri di altissimo livello ed esperti in comunicazione, marketing e sviluppo del business e di start up.
Nel nostro Team abbiamo diversi campioni riconosciuti a livello nazionale e internazionale. Tra i nostri esperti vi sono anche tecnici affermati per quel che riguarda l’HACCP, Sicurezza sul lavoro, Normative antincendio, Rilascio autorizzazioni, ecc. ecc. e che già svolgono da anni questo delicato ruolo per conto dell’Associazione Italiana Gelatieri, l’Associazione Esercenti Pubblici Esercizi Roma.

Guido Muraglie
Guido MuraglieCoordinatore Nazionale
Vincenzo Pennestrì
Vincenzo PennestrìPresidente AIG-SIGA
Eugenio Morrone
Eugenio MorroneCampione Europeo Gelato Festival 2016
Mario Serani
Mario SeraniCoordinatore Ambasciatori del Gelato Artigianale
Emanuele Montana
Emanuele MontanaCoordinatore Nazionale Cavalieri del Gelato
Aldo e Fabio Pasquarella
Aldo e Fabio PasquarellaCavalieri del Gelato
Vincenzo Lenzi
Vincenzo LenziCavaliere del Gelato
Giorgio Bianco
Giorgio BiancoCavaliere del Gelato
Claudio Pica
Claudio PicaEsperto start-up del settore gelaterie
Gian Luca Rizzante
Gian Luca RizzantePR e Social Media Manager